主题 : 美国人在中国:但愿有一天我不用被迫喝白酒
一心只想你惊讶
级别: 替补球员
0  发表于: 2008-04-28 09:51

美国人在中国:但愿有一天我不用被迫喝白酒

不久前,我从中国的一个酒席上侥幸逃脱,但我的面子却丢在了那里,这不能不说是个惨重的代价。不过,有时候,每一个在中国的外国人必须通过豪饮到呕吐来建立个人关系,与保持身体完好无损之间作出取舍。

那次是到某个经济开发区参观,与中国公司商讨合作事宜。自然,作为中国人的一种惯例,免不了会有一大桌的菜肴和酒出现在客人面前。基本而言,一桌酒席通常也就四五个人,但至少摆有10样菜以及其他水果。在中国人看来,这样才是待客之道。典型的中国酒席礼仪是:在座的每个人彼此敬酒,一杯接一杯地喝酒,仿佛没有明天似的。在中国的酒席上最常听到的是“干杯”,意思是把杯子里的酒喝得一滴不剩。

毫无疑问,这种构筑关系的方法充满了危险,当你在饭后必须要与中国同行谈生意时,这其实会大大削弱效率。另一个隐患是,在这么短时间内喝下这么多的酒,很容易让人得病。一次饮酒过度的后果会持续多天,这对做生意的人无疑是十分糟糕的。

从我个人在中国经历过的数百场酒席来看,尽管中国人的饭桌上都不乏酒味,但南方和北方之间还是有区别的。当涉及到客人喝酒这种事上,中国南方显然要比北方宽容得多。我发现中国南方的主人对客人和他们自己的酒量非常随意。南方男人在酒桌会更有趣,他们通常比北方男人更健谈。我想,也许是因为这个原因,他们意识到还有其他熟悉客人的方式,而不仅仅是大家都喝得酩酊大醉。

但北方人就不同了。他们似乎坚信如果不能把客人灌醉,就不能证明自己是合格的主人。确实,一到北方,酒席上最热衷的话题都与酒有关。“你是第一个我遇见的不跟我们一起喝酒的外国人。”不久前一位女商人在北方省份山东的一个酒席上对我说,“上回有个外国人到这里,我们给他喝白酒。他只喝了几小杯就倒了。”她开始哈哈大笑,但我可没觉得好笑。

北方的冬天寒冷彻骨。我想,这就跟俄罗斯、芬兰乃至阿拉斯加一样,除了喝喝烈性白酒之外,漫长的冬天没多少事可干。北方人认为自己酒量无敌,通常喝得肚子胀胀的,如厕后继续豪饮到凌晨。

我个人认为,对于想在中国开拓业务的西方公司来说,强迫客人喝酒的那些地方不是理想的地方。除非一些公司在那里已具有了特别的竞争优势。有趣的是,韩国和日本公司在中国的这些寒冷地方独霸一方。韩国和日本的生意习俗跟中国北方的饮酒标准有相似性:韩国人和日本人也喜欢把自己喝得晕头转向,以向中国同行表明他们的真诚和勇气。

当然,请别误会我,我十分愿意在午餐时喝一两杯葡萄酒或啤酒,这样跟中国人的关系会变得更融洽。酒是拉近人们距离、建立彼此信任感的好东西。但在另一方面,被迫饮酒直到大吐特吐,对熟络感情反而会起反效果。但愿有朝一日,我在中国北方能够十分放松地享用山东白兰地,不用担心主人不厌其烦地对我劝酒
山不再崎岖 但背影伴你疲累相对
沙不怕风吹 在某天定会凝聚……
级别: 替补球员
1  发表于: 2008-04-28 14:02

“既然选择了目标是地平线,我就注定把整个背影留给世界”
级别: 替补球员
2  发表于: 2008-04-28 14:25

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